REGIONAL NEWS.ID, TANJUNGPINANG – Menjelang hari raya Idul Fitri, lapak penjualan bumbu giling di sejumlah pasar Tanjungpinang terus dipadati pembeli, Minggu (30/3/2025).
Bumbu giling menjadi alternatif bumbu siap pakai untuk keperluan memasak, terlebih untuk hidangan khas Lebaran.
Belakangan ini, penjualan bumbu giling terus melonjak tajam bahkan hingga berkali-kali lipat dibandingkan hari biasanya.
Salah satunya di lapak bumbu giling yang berlokasi di Sei Jang. Pedagang bumbu giling, Tika menyampaikan, bahwa sejak pagi masyarakat sudah mulai berburu bumbu giling yang dinilai lebih praktis untuk kebutuhan memasak.
“Dari pagi sudah diserbu masyarakat, permintaan bumbu giling melonjak berkali lipat menjadi 80 Kilogram (Kg) per hari,” kata Tika, Minggu (30/3/2025).
Ditempatnya menyediakan berbagai bahan bumbu masakan, mulai dari lodeh, semur, tongseng, opor, rendang, ayam goreng lengkuas, gulai maupun bumbu lainnya.
“Memang tersedia banyak bahan, namun yang paling diminati itu bumbu rendang dan gulai,” jelasnya.
Selain praktis, harga bumbu giling juga cukup terjangkau. Biasanya pembeli akan memesan bumbu dengan harga Rp10 ribu untuk 1 Kg daging.
Salah satu pembeli, Jeni mengaku bahwa ia hari ini memesan cukup banyak bumbu giling untuk persediaan memasak besar di rumahnya untuk menyambut Lebaran besok.
“Hari ini keluarga masak-masak, jadi banyak beli bumbu. Memang saya lebih sering beli bumbu giling karna memang lebih praktis dan cepat untuk memasak, apalagi kalau masak banyak,” katanya singkat.
